Para qué es bueno cada alimento:
- Alimentos anti cancerígenos
- Agua, brócoli col y coliflor, frutos secos (nueces, avellanas, almendras), aceite de oliva, naranjas, legumbres (lentejas, garbanzos, guisantes y judías), pescados azules (caballa, salmón).
- Alimentos para limpiar el organismo
- Verduras de hoja verde (espinacas, lechugas, acelgas), limones (el zumo de un limón mezclado con agua), ajo, bayas de goji, semillas de sésamo, zanahorias, te verde, jengibre, cúrcuma y frutas.
- Alimentos para mantener juventud
- Aceite de oliva, granos enteros, chocolate negro, yogurt, vino tinto, salmón, nueces, arándanos, tomates, brócoli.
- Alimentos buenos para la vista
- Cebollas, zanahorias, espinacas, brócoli, arándanos, nueces de Brasil o Macadamias, pimientos.
- Alimentos buenos para los huesos
- Leche y derivados, yema de huevo, salmón, frutos secos, tofu, cereales, legumbres, aguacate, col rizada, espinacas, sardinas.
- Alientos para mejorar la memoria
- Aguacates, chocolate negro, arándanos o bayas, café, nueces, aceite de coco, brócoli, salmón y otros pescados azules, cúrcuma, aceite de oliva, huevos, te verde, espinacas, tomate, semillas de calabaza, granos enteros (avena, quinoa, maíz).
- Alimentos para combatir la resaca
- Huevos, plátanos, aguacates, avena, verduras de hojas verdes, tostadas, galletas saladas, agua, te verde, jugos de frutas (ej. sandía).
- Alimentos buenos para la circulación
- Manzana, chile, naranja, arándanos, fresas, agua, jengibre, ajo, nueces, cúrcuma.
- Alimentos para eliminar los gases
- jengibre, anís, hinojo, comino, cilantro, vinagre de manzana, calabaza, papaya, limón (con agua), kéfir, germinados y piña.
- Alimentos buenos para limpiar pulmones
- Manzanas, zanahoria y cilantro, ajo con limón, piña y naranja, menta y hierbabuena.
- Alimentos para la tensión
- Alta (ayudan a reducir la presión): Plátanos, arándanos, kiwis, melocotones, ajo, salmón, aguacates, brócoli, pimientos rojos, chocolate. Baja (ayudan a aumentar la presión): Bebidas isotónicas, agua, queso, café o te, regaliz, frutos secos, romero.
- Alimentos Antiinflamatorios
- Frutas, verduras, pescado azul (salmón, atún, anchoas, etc.), cereales integrales, frutos secos, legumbres, especias (jengibre, cúrcuma, etc.), aceite de oliva virgen extra...
- Alimentos Colesterol:
- Evitar: Bollería industrial, carne roja y procesada, casquería, embutidos, lácteos enteros, mantequilla, marisco, huevo... Mejorar: Avena, pescados grasos (Caballa, arenque, atún, salmón, trucha, etc.), frutos secos, aguacates, aceite de oliva.
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