Saber si un producto es saludable: Hay aplicaciones para móvil como "Yuca" que te ayudan a saber si un producto es saludable, pero hay veces que da un poco de corte que te vea la gente escaneando los códigos de barras de varios productos. La aplicación está muy bien, porque si un producto no es saludable te puede mostrar otras marcas o alternativas similares que si que lo son, aunque vamos a aprender a ver de una manera sencilla como saber si un producto es saludable solamente mirando la tabla nutricional. No es exactamente así como lo calcula la aplicación pero es una manera sencilla de conocer como es un producto con un vistazo rápido y de una manera muy sencilla.
En la descripción de cada producto aparece resaltado lo siguiente:
- Grasas Saturadas (Hasta 2 por 100g es excelente)
- Azúcares (Hasta 9 por 100g es excelente)
- Sal (Hasta 0.46 por 100g es excelente)
En la aplicación hay 4 niveles de productos: " Excelente, Bueno, Mediocre y Malo".
Entonces con aprender esos 3 números anteriores ya puedes saber si un producto es bueno o malo sin necesidad de utilizar la aplicación. Es decir: de grasas saturadas hasta 2 es Excelente, hasta 4 Bueno, hasta 6 Mediocre y hasta 8 Malo. De azúcares hasta 9 Excelente, hasta 18 Bueno, hasta 27 Mediocre y hasta 36 Malo. De sal hasta 0.46 es Excelente, hasta 0.92 es Bueno, hasta 1.38 es Mediocre y hasta 1.84 es malo.
Si dos de los componentes tienen calificación de Excelente y una de Mediocre, entonces la calificación global será Mediocre.
Hay supermercados en los que en sus productos marcan con un A, B, C, D, E, según como sea de sano o no el producto, siendo la A la mejor y la E la peor. Nosotros podemos calcular con el método anterior la letra: A: Excelente, B: Bueno, C: Mediocre, D: Malo, E: Si alguno de los niveles sobrepasa el máximo de "Malo".
De todas formas mirarlo con la aplicación anteriormente mencionada sería más seguro, porque te indica si se utilizan aditivos que puedan resultar perjudiciales, pero si no la tienes o prefieres hacerlo más rápido puedes utilizar este método.
Que un producto que utilices tenga una calificación mala no quiere decir que no la puedes consumir, solamente que tienes que reducir la cantidad que comes de ese producto para no consumir más de los máximos diarios recomendados.
- Grasas Saturadas máximo por día: Para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, hay que limitar las grasas saturadas a menos del 7% de las calorías diarias totales (en cada producto vienen las calorías del mismo). Para una dieta de 2000 calorías sería 140 = 16 gramos de grasas saturadas al día.
- Azúcares Máximo diario recomendado: 25 gramos diarios.
- Sal Máximo diario recomendado: 5 gramos diarios.
Diccionario de Alimentos Saludables.
Calculadora IMC
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